Chaafait #1 : Avant de profiter de son métier, il faut l'apprendre !

Bonjoir tout le monde !

Vous l'avez compris dans le titre, aujourd'hui nous nous retrouvons pour le premier ChaaFait. 

Comme je vous l'ai expliqué dans mon article de présentation, ces posts traiteront d'une de mes passions qui est d'ailleurs devenue mon métier : la pâtisserie !

Et comme il faut toujours commencer par le commencement, je vais vous parler de la façon dont est née cette vocation et comment j'ai réussi à en faire mon métier ! 

Tout commence à l'âge de 12 ans, où je dis pour la première fois "Moi plus tard, je veux être cuisinière" ! Ce souhait a un peu surprit ma famille (oui on peut le dire, c'est un métier qui fait peur pour ses enfants). Mais ils se sont tous dit "ça va passer, elle n'a que 12 ans".

Mais comme je suis un peu têtue, j'ai tenu bon et réussi a convaincre tout le monde que c'était vraiment le métier pour lequel j'étais faite ! 

A 15 ans, je suis donc entrée en Bac Technologique Hôtelier dans un lycée hôtelier en Normandie. Durant ces études, j'avais des travaux pratiques de cuisine, service et hébergement. J'ai également effectué deux stages de 2 mois à Paris et à Aix-En-Provence.

Pendant ces 3 années, j'ai grandi, rencontré de merveilleuses personnes et j'ai surtout compris que la cuisine ferait partie intégrante de ma carrière professionnelle !

Après ce bac, j'ai décidé de faire un BTS Hôtellerie Restauration.

Et comme je suis une fille qui n'aime pas faire les choses de façon ordinaire, je suis partie faire ce diplôme à Nantes (à 250km de ma famille et de mes amis). J'avais très peur, mais je ne regrette pas un seul instant ! 

Ces deux années en BTS m'ont conforté dans l'idée que je travaillerais dans les cuisines d'un restaurant plus tard, mais durant mon stage de 4 mois j'ai eu l'occasion de gérer un poste toute seule : la pâtisserie. Et là, ça a été le coup de foudre ! 

En effet, la pâtisserie est un poste totalement à part dans une cuisine professionnelle. Mais j'ai tout de suite apprécié les particularités de cette discipline : la rigueur, la technique, les dressage très minutieux et les horaires un peu décalé par rapport aux autres cuisiniers.

Actuellement, je suis ma dernière année d'études à Nantes. Il s'agit d'une mention complémentaire "Cuisinier en dessert de restaurant" (oui, c'est un long nom qui fait peur, mais pas de panique).
C'est une année un peu "bonus" que j'ai décidé de suivre car elle me permet de me spécialiser en pâtisserie (sur le CV, ça fait mieux!) et de pouvoir prendre du temps pour mes autres passions (surtout la lecture en fait !), en effet je n'ai que 20 heures de cours par semaine ! Durant cette année, j'ai beaucoup de travaux pratique et 3 stages dans divers établissement. (Je vous ferais une chronique sur chacun d'eux !) 
Je suis actuellement à Saint-Malo pour mon dernier stage de l'année. Et autant vous dire que je m'éclate !

Donc tout ça pour vous dire que j'adore mon métier. Je pourrais en parler pendant des heures, même si j'ai conscience que cet article est un peu fouillis !
J'espère néanmoins vous avoir fait comprendre d'où me venait cette envie de réussir professionnellement et peut-être même vous avoir donné envie de vous lancer dans une profession même si ce n'est pas une bonne idée selon vos proches.

A très bientôt, des bisous !
Cha <3

Chaalu #1 : Charley Davidson, tome 1 "Première tombe sur la droite" de Darynda Jones

Titre : Charley Davidson,
Tome 1, "Première tombe sur la droite"
Auteur : Darynda Jones
Éditeur : Milady
Genre : Bit-Lit
Nombre de pages : 415
Prix : 8,20 €




Résumé :

Vous savez, ces mauvaises choses qui arrivent aux gens bien ? C'est moi.

Mon nom c'est Charley et je suis la Faucheuse. Les morts, je connais : j'en vois depuis que je suis née. Des fois je les aide à faire des trucs du genre laisser un mot à leurs proches ou traquer leur assassin... ça tombe bien parce que je suis aussi détective privée ! Pratique, non ? Ce qui l'est moins, c'est que les gens autour de moi ont du mal à y croire. Comme Swopes, l'agent avec qui je bosse : je voudrais qu'il me lâche un peu la grappe. Cela dit, je pourrais le gérer si j'avais pas d'autres chats à fouetter ... comme ce bel inconnu qui vient me rendre visite toutes les nuits dans des rêves torrides et dont j'aimerais bien découvrir l'identité ...


Mon avis :

Ayant probablement vécu dans une grotte pendant plusieurs années, "Charley Davidson" est ma toute première lecture bit-lit (et certainement pas la dernière, j'ai découvert récemment que j'adoré ce style!).
Autant vous dire que je n'ai pas été déçue par cette héroïne haute en couleur.

L'auteure nous plonge dans un univers où on ne rencontre aucun vampire, ni loup-garou mais où l'héroïne est LA Faucheuse (sans la faux et la cape, désolé). Darynda Jones nous propose une faucheuse bien loin des clichés. Charley est drôle, sexy et surtout badass. J'ai adoré découvrir cette héroïne sans complexe et qui nous fait rire à chaque page. Certes, elle voit des morts mais elle est comme nous !

Les autres personnages présents dans ce roman sont nombreux et tout aussi intéressant et surprenant !
On rencontre notamment le bel inconnu qui fait fantasmer Charley et nous aussi d'ailleurs. Ce personnage est mystérieux et nous donne envie de dévorer les pages afin de le connaître un peu plus !
On découvre aussi Cookie, la meilleure amie de Charley, toujours là pour donner un coup de main !
Ou encore, Swopes, le collègue qui ne comprend pas trop comment Charley arrive à résoudre autant d'enquêtes !
Et bien sur, des morts, beaucoup de morts !

En bref, j'ai littéralement adoré cet univers ! Les pages filent à une vitesse folle et on en veut toujours plus ! J'ai ri avec Charley et je n'ai qu'une envie, c'est recommencer au plus vite en lisant le tome 2 ! De plus, une enquête policière s'insère également dans le récit, ce qui rend la lecture encore plus addictive.

Vous l'aurez compris, il s'agit là d'un beau petit coup de cœur !

Mais qui c'est encore celle la ?

Bonjour, bonsoir bref Bonjoir !

Je vous vois déjà faire une grimace devant votre ordi en vous disant : "Mais qui c'est encore celle la ?"
Pas de panique ! Je suis là pour répondre a cette question qui vous brûle les lèvres.

Je m'appelle Charlène et je suis une Normande de 21 ans.
J'ouvre les portes de ce blog pour partager avec vous mes nombreuses passions. En effet, je n'ai trouvé personne d'assez patient pour m'entendre parler de celles-ci pendant des heures. Mais je compte sur vous pour ça !

Oui je sais le suspense est intense et tout le monde se demande "Mais quelles sont donc ses passions ?" (Non Cha, calme toi, c'est écrit dans le nom de ton blog !)

Alors oui comme vous êtes malins et intelligents, vous avez un peu deviné quels vont être nos sujets principaux de conversations. Mais comme je suis un peu chiante, je vais quand même vous raconter quels vont être les différents rendez-vous qui nous réuniront :

• "ChaaLu" : En effet, la lecture est une de mes passions depuis de nombreuses années mais ce n'est que récemment que j'ai éprouvé le besoin de partager mes lectures avec d'autres personnes. J'essaie de diversifier au maximum mes lectures mais mon style de prédilection reste le fantastique ! Pendant ces articles, je partagerai avec vous mes avis, mes ressentis et mes achats !
• "ChaaVu" : En grande consommatrice de séries, je vous parlerai de mes préférées et des petites pépites qui méritent d'être connues !
• "ChaaEntendu" : Dans cette rubrique, je vous ferais découvrir mon humeur du moment avec différentes playlists et vous me connaîtrez un peu mieux en découvrant mes artistes chouchous !
• "ChaaFait" : Dans ces articles, vous découvrirez un peu plus mon métier, la pâtisserie ! Je vous posterai des photos et partagerai avec vous mes différentes expériences en entreprise pour des stages ou des saisons (qui sait, je pourrais faire naître de nouvelles vocations)!

Voilà j'espère qu'avec ce premier article, vous avez un peu appris à me connaître et surtout que vous avez une petite idée du futur contenu de ce blog !
N'hésitez pas à me dire quel est la rubrique qui vous intrigue le plus et quel sujet vous préféreriez voir traité dans le second article.
A très bientôt, des bisous!


Cha ❤️!